浓郁的味道、舒适的口感、醉人的香气，尝一口伊比利亚火腿，你会忍不住想再来一口…… 伊比利亚火腿营养健康，现已成为西班牙美食的“形象大使”。
西班牙火腿品牌首推伊比利亚，这是一款高级精选的火腿。伊比利亚火腿上乘的品质和天然的风味成就了它的国际美名。如今，它已在全球范围销售，品尝伊比利亚火腿已不是难事。不过，我们还是欢迎你来到它的家乡——西班牙品尝。
伊比利亚火腿是一款经典的美食，你可以在酒馆里点一份西班牙特色的下酒菜（tapas），或者午餐时，把火腿作为前菜，也可以在晚餐时将它用作餐前小吃。当然，还可以把它作为下午茶或日常零食。研究表明，食用这种火腿可降低人体内不健康胆固醇的含量。
吃火腿时应该搭配什么呢？葡萄酒是最佳选择。如果你还想尝鲜，不妨试试加泰罗尼亚食用火腿的方法：搭配面包和西红柿一同食用。
精细的制作工艺
伊比利亚火腿是经过精细严格的过程制作而成，保证了极高的品质。这条生产线从猪群生活的草场开始，到宰割加工，直到最后装盘享用都非常讲究。品尝高品质的伊比利亚火腿，刀工很有讲究，火腿片一定要薄且不能太长。这样，你既可以看到它的色泽，也能感受它入口即化的质感，更能充分品尝它香醇的口感。这就是所谓切火腿的艺术。
纯天然的放养
伊比利亚火腿由伊比利亚猪肉制成，这些猪生长在德艾萨草场（las Dehesas）。来这里参观，你将有机会了解火腿生产全过程，从最初的养殖到最后的风干，会发现伊比利亚火腿香味结晶的过程。
我们为你推荐伊比利亚火腿四个经官方认证的原产地：埃斯特雷马杜拉自治区的德艾萨（la Dehesa de Extremadura）, 卡斯蒂利亚-莱昂自治区萨拉曼卡的吉汇罗（Guijuelo）、 乌埃尔瓦火腿（Jamón de Huelva） 和洛斯佩德罗切斯（Los Pedroches））。
以上是伊比利亚火腿的主产区，当然，你还可以在西班牙任何一个地方品尝这道美食，毕竟伊比利亚火腿是“西班牙的特产美食”。