6人份的配料：
一公斤新鲜奶酪、四只鸡蛋、100克黄油、100克面粉、250克糖、半个磨碎的柠檬皮、肉桂粉。
帕斯蛋奶饼
制作方法：
将鸡蛋、糖和融化的黄油搅拌在一起。将新鲜奶酪磨碎后加入柠檬皮碎和一点肉桂粉。然后加入打好的蛋糊不断搅拌，直至混合均匀。一点点加面粉，用手揉成面团。当所有面粉倒完后，将混合物填入不高于三厘米的烤盘。200摄氏度烤制半小时，直到表面金黄、面团凝固。直接将烤盘端上桌。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：坎塔布里亚
6人份的配料：
一公斤新鲜奶酪、四只鸡蛋、100克黄油、100克面粉、250克糖、半个磨碎的柠檬皮、肉桂粉。
帕斯蛋奶饼
制作方法：
将鸡蛋、糖和融化的黄油搅拌在一起。将新鲜奶酪磨碎后加入柠檬皮碎和一点肉桂粉。然后加入打好的蛋糊不断搅拌，直至混合均匀。一点点加面粉，用手揉成面团。当所有面粉倒完后，将混合物填入不高于三厘米的烤盘。200摄氏度烤制半小时，直到表面金黄、面团凝固。直接将烤盘端上桌。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：坎塔布里亚