4人份的配料：
16只红椒、半公斤猪肉和牛肉的混合肉馅、两只洋葱、两瓣大蒜、1.5分升番茄酱、一分升脱脂肉汤、一分升橄榄油、一杯干雪莉酒、半分升液体奶油、盐。
肉馅酿菜椒
制作方法：
在锅里倒入半分升橄榄油，放入去皮切碎的洋葱和蒜瓣煸香，直至其变成金黄色。然后加入番茄酱、肉汤和雪莉酒。尝着汤汁放盐，煮制大概10分钟左右。在另一只锅里用剩下的橄榄油炒肉馅。然后倒入奶油搅拌翻炒。将炒好的馅料填入红椒放入锅中，然后将煮好的酱汁浇在上面。文火慢煎五到十分钟。四只红椒盛一盘，上面淋上酱汁。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：纳瓦拉
