6人份的配料：
12只红椒（特指产于西班牙纳瓦拉地区的一种红椒）、200克猪瘦肉馅、200克牛肉馅、一小汤匙甜椒粉、150克奶糊、一只大洋葱、鸡蛋、油、盐。
红椒酿肉
制作方法：
洋葱切碎，用油爆香。洋葱煸出香味还没煎黄时依次加入牛肉馅、猪肉馅和甜椒粉，慢火烹制10分钟。出锅，加入奶糊，搅拌均匀。加入适量盐，让肉馅自然冷却。将肉馅填入红椒中，放入冰箱，这会便于煎炸。需要煎炸前，将红椒外表裹好鸡蛋和面粉，放入平底锅，用少许油中火煎制。煎至色泽金黄为止。可以直接吃这道红椒酿肉，也可以佐以软水果榨汁和番茄酱一比一调成的一种酱汁。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：拉里奥哈
